Bem-estar animal na bovinocultura de corte: percepções em Vila Rica – MT

O bem-estar animal é uma temática amplamente discutida na atualidade, especialmente na bovinocultura de corte, onde fatores como genética, alimentação e ambiência desempenham um papel crucial no alcance do potencial produtivo dos animais. As cinco liberdades, essenciais para o bem-estar, são fundamentais nesse contexto. Consumidores mostram disposição para pagar valores superiores pela carne de animais criados com respeito a esses princípios. Este trabalho justifica-se pela necessidade de compreender a perspectiva do público consumidor de carne bovina em Vila Rica-MT sobre o bem-estar animal na bovinocultura de corte. Para tal, avaliamos o nível de conhecimento e a importância atribuída ao tema pelos participantes, além de analisar a percepção do bem-estar dos bovinos na região. A coleta de dados ocorreu por meio de questionário online divulgado nas redes sociais, com a participação de 328 pessoas no período de 19 de setembro a 19 de outubro de 2022. Resultados indicam que a maioria dos participantes possui conhecimento sobre o bem-estar animal e acredita que, na maioria das propriedades, os bovinos são criados em condições adequadas. Contudo, identificamos que em algumas propriedades essas condições não são atendidas, destacando a falta de pasto como um dos principais desafios para a bovinocultura de corte no município. Essas conclusões reforçam a importância de futuras iniciativas voltadas à conscientização, visando aprimorar práticas e garantir o bem-estar dos animais na cadeia produtiva de carne bovina.