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Inventario preliminar de las plantas silvestres comestibles en los bosques secos de Sinaloa y su importancia biocultural
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Las plantas silvestres comestibles incrementan la diversidad de nutrientes y fitoquímicos de la dieta local, contribuyen a la identidad a los pueblos y a su patrimonio biocultural. Algunas son recolectadas con fines comerciales y otras son alternativas para el desarrollo de nuevos cultivos. Esta investigación tiene como objetivo elaborar un inventario preliminar de las especies de plantas silvestres comestibles en los bosques secos de Sinaloa, resaltar su importancia biocultural y servir como punto de referencia para diseñar estrategias de conservación, aprovechamiento sustentable y selección de especies prioritarias. El estudio consistió de revisión de literatura y documentación en campo. Se identificaron 86 taxa pertenecientes a, 32 familias y 60 géneros. Las familias Cactaceae (13) y Fabaceae (7), y el género Stenocereus (6)obtuvieron la mayor cantidad de especies. El órgano más consumido fue el fruto (64), seguido de las hojas (12) y semillas (8).
Title: Inventario preliminar de las plantas silvestres comestibles en los bosques secos de Sinaloa y su importancia biocultural
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Las plantas silvestres comestibles incrementan la diversidad de nutrientes y fitoquímicos de la dieta local, contribuyen a la identidad a los pueblos y a su patrimonio biocultural.
Algunas son recolectadas con fines comerciales y otras son alternativas para el desarrollo de nuevos cultivos.
Esta investigación tiene como objetivo elaborar un inventario preliminar de las especies de plantas silvestres comestibles en los bosques secos de Sinaloa, resaltar su importancia biocultural y servir como punto de referencia para diseñar estrategias de conservación, aprovechamiento sustentable y selección de especies prioritarias.
El estudio consistió de revisión de literatura y documentación en campo.
Se identificaron 86 taxa pertenecientes a, 32 familias y 60 géneros.
Las familias Cactaceae (13) y Fabaceae (7), y el género Stenocereus (6)obtuvieron la mayor cantidad de especies.
El órgano más consumido fue el fruto (64), seguido de las hojas (12) y semillas (8).
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