TRANSFER TEKNOLOGI DEHUMIDIFIER BOX UNTUK MENGATASI PERMASALAHAN KUALITAS MADU PADA MADU ARWANA

Mitra dalam program PKM ini adalah kelompok usaha masyarakat Madu Hutan Arwana yang bergerak dalam bidang pemasaran madu hutan Kapuas Hulu. Hasil observasi pada mitra Madu Arwana terdapat beberapa masalah yakni masih tingginya kadar air dalam madu hutan yang berasal dari Danau Sentarum, Kabupaten Kapuas Hulu. Berdasarkan permasalahan tersebut mitra membutuhkan bantuan berupa alat penurun kadar air madu berupa dehumidifier box yang dapat menurunkan kadar air pada madu hutan. Selain itu berdasarkan hasil pengamatan dan diskusi juga ditemui permasalahan dalam bidang manajemen pemasaran Madu Arwana.  Solusi yang ditawarkan tim PKM adalah melalui transfer teknologi berupa hibah dan pelatihan penggunaan dehumidifier box. Selain itu juga diberikan transfer knowledge berupa  pelatihan manajemen pemasaran yang meliputi pelatihan marketing, packaging, labeling dan perbaikan desain visual logo. Hasil dari kegiatan PKM adalah  (1) Peningkatan pengetahuan  kelompok mitra  terutama dalam hal perbaikan kualitas madu dan manajemen pemasaran; dan (2) terdapat perbaikan kualitas madu dengan berkurangnya kadar air pada madu.