Desempeño productivo de pollos de engorde alimentados con harina de Hermetia illucens como reemplazo total de harina de soya.

La búsqueda de fuentes de proteína sostenibles para la alimentación animal ha impulsado el interés en la harina de larvas de mosca soldado negro (HLMSN) o Hermetia illucens como alternativa a ingredientes convencionales como la harina de soya (HS), cuya producción genera preocupaciones ambientales y de competencia por recursos. Este estudio tuvo como objetivo comparar el desempeño productivo de pollos de engorde Cobb 500 alimentados con una dieta que incluyó HLMSN en sustitución total de la harina de soya. Se utilizaron 100 pollos Cobb 500, distribuidos equitativamente en dos grupos de 50 aves cada uno (5 réplicas de 10 aves). Un grupo control alimentado con dieta convencional a base de harina de soya, y un grupo experimental con una dieta formulada con HLMSN. Durante 42 días se monitoreó la ganancia de peso (GDP), el consumo de alimento (CA), el índice de conversión alimenticia (ICA) y la mortalidad. Los resultados mostraron que el grupo alimentado con HLMSN presentó una ganancia de peso significativamente mayor (2,61 kg vs. 2.24 kg, p < .001) y un mejor índice de conversión alimenticia (1,375 vs. 1,600) en comparación con el grupo control. El consumo de alimento no mostró diferencias aparentes entre grupos. En cuanto a la mortalidad, se observó que el grupo alimentado con HLMSN tuvo una mortalidad reducida (2% vs. 4%), y el índice de eficiencia productiva (IEP) fue considerablemente superior en el grupo experimental (449.479 vs. 325.883). La HLMSN demostró ser una opción viable y prometedora para reemplazar totalmente la harina de soya, ofreciendo potenciales beneficios no solo en el desempeño productivo, sino también en la reducción de la mortalidad, lo que sugiere una contribución a sistemas de producción avícola más sostenibles y resilientes.