Faunal Remains from Tell Aray 2, Northwestern Syria.

Présentation de l'analyse d'une partie des restes osseux animaux datés du début du 6e millénaire avant J.C., trouvés en 1990 dans le sondage A (T.P.-A) de Tell Aray 2 (Syrie du Nord). Plus de 80 % de la faune analysée provient de bœufs, porcs, moutons et chèvres domestiques. Des bœufs, chèvres, porcs sauvages, des gazelles, des cerfs et des daims ont aussi été identifiés. Un os ď oiseau et quelques coquillages ont été notés, mais aucune arête de poisson n'a été mise au jour. Le type et ï âge ď abattage suggèrent que bœufs, porcs, moutons, et chèvres étaient exploités prioritairement pour la viande. Les tailles des divers animaux de Tell Aray ont été évaluées à l' aide des indices standard de taille. Tant la taille des animaux que le type d'abattage tendent à prouver que, dès l'Amuq A, les bœufs sont domestiques. Entre l'Amuq A et l'Amuq B, la proportion d'animaux sauvages diminue légèrement. Moutons et chèvres sont plus abondants dans la seconde phase; en revanche, le bœuf diminue.