Культивування Sparassis laminosa на рослинних субстратах

Sparassis laminosa – їстівний, цінний у фармацевтичному відношенні, перспективний для культивування вид. Метою роботи було дослідити можливість плодоношення S. laminosa на рослинному, багатокомпонентному, модифікованому листям субстраті та перспективи використання модифікованого суб-страту для промислового культивування виду. Встановлено, що інкубація оброслого міцелієм гриба субст-рату (зерно пшениці, лушпиння соняшника, стружка хвойних, солома пшениці) з опалим листям супроводжу-ється плодоношенням S. laminosa на 46-у добу експерименту. Сформовані плодові тіла мають розміри, що не перевищують 15-20 × 10-15 см, вагу не більше 70 г, тому методика потребує доопрацювання. Отримані результати важливі для їх застосування при реалізації методики re-situ, адже обростання міцелієм опалого листя до його винесення в природу очевидно скорочуватиме процес адаптації грибниці до природних умов і цим самим підвищуватиме його життєздатність.