Desempenho técnico e econômico dos sistemas de produção de leite Semiconfinado e Compost Barn em Minas Gerais

O sistema de produção de leite bovino predominante no estado de Minas Gerais é o Semiconfinado (SC). No entanto, a adoção do sistema Compost barn (CB) está crescendo rapidamente como uma alternativa para o confinamento dos animais. Na medida em que o sistema de produção pode interferir no desempenho produtivo do rebanho e no resultado econômico da fazenda, teorizamos que o sistema CB pode proporcionar maior ganho econômico que o sistema SC. O objetivo com esse estudo, utilizando um robusto banco de dados de fazendas comerciais brasileiras, foi caracterizar e comparar os desempenhos técnico e econômico de dois sistemas de produção de leite, SC e CB, por um período de três anos. Nosso estudo utilizou dados de 74 fazendas comerciais localizadas em três mesorregiões do estado de Minas Gerais. A média e o desvio padrão foram utilizados como abordagem estatística descritiva e a análise de variância de medidas repetidas de duas vias foi usada nos testes estatísticos. Foi encontrado efeito significativo (p<0,05) na interação sistema de produção:período para os indicadores produção por vaca em lactação, margem líquida por vaca em lactação e margem líquida por área. Isso indica substancial evidência de diferenciação crescente em termos técnicos e econômicos entre as fazendas nos diferentes sistemas de produção avaliados. O confinamento dos animais pode proporcionar intensificação da produção de leite, uma vez que foi observada diferença significativa (p<0,05) na produção anual de leite por hectare entre os sistemas CB e SC. Os teores de gordura e proteína, contagem de células somáticas e contagem padrão em placas não diferiram (p>0,05) entre os sistemas de produção. Palavras-chave: Eficiência. Gestão. Produtividade. Rentabilidade.