Cama de Frango: Qual é a Destinação Correta Quando for Descartada?

O Instituto Federal de Minas Gerais – IFMG - Campus Bambuí busca, desde 2015, por meio do Mestrado Profissional em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental, estudos na área de sustentabilidade e meio ambiente com foco na sustentabilidade, apresentando maneiras de uso responsável de recursos naturais e sustentáveis. As Tecnologias Sociais são intimamente ligadas ao Meio Ambiente e aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Essa ligação traz para a população diversos saberes, desde conhecimentos populares e hábitos higiênicos até conceito de resolução de problemas da sociedade. A Tecnologia Social foi a ferramenta que possibilitou criar este documento, baseado na dissertação intitulada “Uso de cama de frango fermentada e não fermentada na adubação de culturas agrícolas”, com defesa apresentada em 2022. A cama de frango gerada pela produção avícola é uma grande preocupação para o meio ambiente, por se tratar de um subproduto da produção com alto potencial contaminante. Por outro lado, é um subproduto usado como adubo, rico em nutrientes que incorporam excelentes níveis nutricionais ao solo. Ao tratar do tema de destinação de cama de frango, enfrentamos um problema ambiental e social. Este documento apresenta ao produtor rural a importância de se entender a devida forma do descarte da cama de frango quando não for mais usada na criação. A cama de frango não pode ser utilizada para a adubação logo após a sua retirada do galpão. Ela deve passar por processos biológicos como compostagem, fermentação e biodigestão, os quais vão garantir que seus nutrientes estejam preparados e disponíveis para as plantas cultivadas.