Capítulo 7: Diagnóstico del proceso de trazabilidad implementado en la cadena de suministros de la empresa Industria DIMAR en Valledupar - Colombia

La trazabilidad dentro de la cadena de suministros supone numerosas ventajas, entre estas, brindar calidad y confianza a los consumidores, teniendo esto en cuenta, el objetivo de la investigación se basa en realizar un diagnóstico del proceso de trazabilidad implementado en la cadena de suministros en la empresa Industria DIMAR. La investigación es de enfoque cuantitativo, tipo descriptiva, con diseño no experimental, de campo y transeccional. La muestra corresponde a siete empleados de la empresa. Se utilizó una encuesta como técnica de recolección de información, y como instrumento, un cuestionario con escala tipo Likert. Se utilizó la estadística descriptiva e inferencial. Los resultados ofrecieron un diagnóstico completo del estado actual del sistema de trazabilidad de la empresa. Con el análisis de las matrices PESTEL, EFE, EFI y MIME, se identificaron las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del sistema y con la matriz FODA se establecieron estrategias que capitalizan las fortalezas y mitiguen las debilidades. Estas estrategias guiarán la toma de decisiones, enfocando las acciones hacia los objetivos organizacionales. En conclusión, es importante establecer un sistema de trazabilidad eficiente que pueda asegurar la calidad a los consumidores y le facilite a la empresa el ingreso a mercados internacionales.