Serbest Radikaller ve Antioksidanlar

Bu kitap, Prof. Dr. Ramazan Mammadov tarafından yazılmış olan \"Serbest Radikaller ve Antioksidanlar\" adlı bir kaynaktır. Kitap, antioksidanlar ve serbest radikaller hakkında genel bir bilgi sunmayı amaçlamaktadır. Antioksidanlar, son yıllarda popüler hale gelmiş ve birçok bilimsel makale ve kitap bu konuyla ilgili yayınlanmıştır. Ancak, bu konuda Türkçe kaynak eksikliği bulunmaktadır. Bu kitap, bu eksikliği gidermeyi hedeflemektedir.Kitapta, serbest radikallerin oluşumu ve türleri, antioksidan enzimler, sentetik antioksidanlar ve antioksidan bitkiler hakkında bilgiler bulunmaktadır. Ayrıca, antioksidan belirleme yöntemleri ve bu yöntemlerin işleyişiyle ilgili bilgiler de kitapta yer almaktadır.\"Serbest Radikaller ve Antioksidanlar\" kitabı, lisans ve lisansüstü öğrenciler için bir kaynak olarak kullanılabilecek niteliktedir. Kitap, bilim adamlarının antioksidanlarla ilgili elde ettikleri sonuçları bir araya getirerek okurlara sunmayı amaçlamaktadır. Kitap, Türkçe olarak yazılan ilk kitap olması nedeniyle bazı eksiklikler içerebilir. Bu nedenle, okurlardan gelecek eleştiriler, uyarılar ve öneriler değerli ve önemlidir.Bu kitap, antioksidanlar ve serbest radikaller hakkında genel bir bilgi sunmayı amaçlayan bir kaynak olarak değerlendirilebilir.   This book is a source written by Prof. Dr. Ramazan Mammadov titled \"Free Radicals and Antioxidants\". The book aims to provide general information about antioxidants and free radicals. Antioxidants have become popular in recent years, and many scientific articles and books have been published on this topic. However, there is a lack of Turkish resources on this subject. This book aims to fill this gap.The book contains information about the formation and types of free radicals, antioxidant enzymes, synthetic antioxidants, and antioxidant plants. Additionally, information about antioxidant determination methods and their functioning is also included in the book. The book \"Free Radicals and Antioxidants\" can be used as a resource for undergraduate and graduate students. The book aims to bring together the results obtained by scientists regarding antioxidants and present them to the readers. As the first book written in Turkish, it may contain some shortcomings. Therefore, criticisms, warnings, and suggestions from readers are valuable and important.This book can be considered as a resource aiming to provide general information about antioxidants and free radicals.