Pengaruh Kualitas Air Minum Dalam Kemasan Terhadap Konsentrasi Ozon

Desinfeksipada proses produksi Air Minum Dalam Kemasan merupakan titikkendali kritis yang harus benar-benar diperhatikan. Proses ini harus dilakukan secara baik dan benar, agar kualitas air yang dihasilkan steril dan dijamin tidak merugikankesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pengaruh konsentrasi ozonterhadap kualitas Air Minum dalam Kemasan dan dilakukan pada beberapa merek AMDK yang beredar di Makassar. Sampel yang ada kemudian dilakukan uji kadar ozon dengan ozone test kit sehingga diperoleh konsentrasi ozon dalam ppm. Sampel hasil perlakuan konsentrasi kadar ozon kemudian dilakukan uji bakteri Angka Lempeng Total dan Escherichia coli. Dari hasil pengujian analisis kadar ozon, diperoleh konsentrasi ozon untuk sampel A 0,2 ppm, sampel B 0,2 ppm, sampel C 0,1 ppm, sampel D 0,1 ppm. Sedangkan jumlah koloni bakteri Escherichia Coli pada masing-masing sampel tidak ditemukan atau tidak terdapat adanya bakteri E.Coli pada se mua sampel. Bakteri Angka Lempeng Total pada sampel A, B, C dan D masing-masing : 2×101; 1×101; 3×101 dan 4×101 Koloni/ml serta memenuhi persyaratan.