Memorias de congreso: 4to Congreso Internacional Sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria (ANICA)

El tema de la calidad de la educación ha estado presente en el discurso oficial de los titulares de la política y la administración en este campo en México durante las últimas déca...

Introducción La inseguridad alimentaria afecta a 267 millones de personas en el mundo. Los hogares que tienen un miembro con discapacidad podrían tener mayor riesgo de inseguridad ...

La alergia alimentaria es un trastorno crónico frecuente que afecta a lactantes, niños, adolescentes y adultos. La prevalencia de alergia alimentaria se ha incrementado en las últi...

Objetivo: “Determinar la calidad de vida en pacientes sometidos a terapia de reemplazo renal hemodiálisis en las dimensiones física, psicológica, social en una clínica privada de L...

Al iniciar la investigación, no se encontró una definición universalmente aceptada sobre la Calidad, junto a la escasa información sobre Calidad bajo el paradigma cualitativo. Esto...

As escritas de si têm desempenhado um papel significativo na literatura, permitindo aos autores explorar suas próprias experiências de vida e oferecer insights profundos sobre a co...

Introducción: La necesidad de abordar la formación y orientación profesional en enfermería, en función de un proceso de transformación de inquietudes, como bases que sustentan el d...

La microencapsulación en la industria alimentaria ha surgido como una técnica prometedora para mejorar la calidad, seguridad y funcionalidad de los productos alimenticios, respondi...