Políticas alimentares e as capacidades estatais em capitais metropolitanas brasileiras

A alimentação e a agricultura tornaram-se temas de grande interesse no século XXI. A urbanização das sociedades, as ameaças à produção provocadas pelo aquecimento global e o acirramento da desigualdade e insegurança alimentar nutricional são alguns dos desafios da atualidade. Este artigo coloca em análise e compara as capacidades estatais de duas metrópoles brasileiras na condução de políticas alimentares, Curitiba e Belo Horizonte. Ambas foram pioneiras na criação das políticas alimentares em meados dos anos 1980, que persistem até os dias atuais. Na metodologia foram empregados revisão bibliográfica, documental e 23 entrevistas semi-estruturadas com (ex)secretários, (ex)gestores e representantes da sociedade civil atuantes nos dois municípios, entre os meses de março e agosto de 2021. Conclui-se que diversos fatores contribuíram para a construção e continuidade das políticas alimentares nas cidades estudadas, sobretudo o ativismo institucional e a estruturação burocrática, somada a capacitação em segurança alimentar e nutricional e a incorporação dos princípios de eficiência e inovação pública, assim como o reconhecimento das políticas alimentares pela população local e o reconhecimento nacional e internacional dos temas alimentares.