Search engine for discovering works of Art, research articles, and books related to Art and Culture
ShareThis
Javascript must be enabled to continue!

KAJIAN ETNOMATEMATIKA PADA MAKANAN TRADISIONAL (STUDI KASUS PADA LEPET KETAN)

View through CrossRef
Etnomatematika merupakan strategi pembelajaran dengan mengaitkan unsur budaya dalam pelajaran matematika Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap etnomatematika pada masyarakat Indonesia khususnya Jawa. Metode Penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode etnografi. pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif eksploratif yaitu pendekatan empiris dan teoritis yang bertujuan mendapatkan deskripsi dan analisis mendalam tentang kebudayaan berdasarkan penelitian lapangan (fieldwork). Setelah diperoleh matematika dari ekstraksi tersebut selanjutnya dikaitkan dengan matematika sekolah. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, catatan lapangan, dan dokumentasi. Subjek penelitian ini adalah lepet ketan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan matematika digunakan oleh masyarakat ketika mereka membuat makanan tradisional. Keunikannya adalah masyarakat tidak mengenali bentuk secara matematis. Jika terkait dengan matematika sekolah terkait dengan geometrid an perbandingan, di mana pola pembentukannya dan hasil produksi menghasilkan bidang matematika pada bangun datar yang sangat matematis. Kata Kunci : etnomatematika, lepet ketan, geometri 
Title: KAJIAN ETNOMATEMATIKA PADA MAKANAN TRADISIONAL (STUDI KASUS PADA LEPET KETAN)
Description:
Etnomatematika merupakan strategi pembelajaran dengan mengaitkan unsur budaya dalam pelajaran matematika Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap etnomatematika pada masyarakat Indonesia khususnya Jawa.
Metode Penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode etnografi.
pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif eksploratif yaitu pendekatan empiris dan teoritis yang bertujuan mendapatkan deskripsi dan analisis mendalam tentang kebudayaan berdasarkan penelitian lapangan (fieldwork).
Setelah diperoleh matematika dari ekstraksi tersebut selanjutnya dikaitkan dengan matematika sekolah.
Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, catatan lapangan, dan dokumentasi.
Subjek penelitian ini adalah lepet ketan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan matematika digunakan oleh masyarakat ketika mereka membuat makanan tradisional.
Keunikannya adalah masyarakat tidak mengenali bentuk secara matematis.
Jika terkait dengan matematika sekolah terkait dengan geometrid an perbandingan, di mana pola pembentukannya dan hasil produksi menghasilkan bidang matematika pada bangun datar yang sangat matematis.
Kata Kunci : etnomatematika, lepet ketan, geometri .

Related Results

EKSPLORASI ETNOMATEMATIKA PADA PENERAPAN KONSEP PERBANDINGAN DALAM PEMBUATAN LEPET KETAN
EKSPLORASI ETNOMATEMATIKA PADA PENERAPAN KONSEP PERBANDINGAN DALAM PEMBUATAN LEPET KETAN
Etno-matematika adalah suatu bidang studi yang menghubungkan konsep-konsep matematika dengan praktik budaya masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan etno-matem...
STUDI EKSPERIMEN PEMBUATAN SELAI DENGAN BAHAN DASAR TAPE KETAN HITAM DAN TAPE KETAN KUNINGAN SERTA DAYA TERIMA KONSUMENNYA
STUDI EKSPERIMEN PEMBUATAN SELAI DENGAN BAHAN DASAR TAPE KETAN HITAM DAN TAPE KETAN KUNINGAN SERTA DAYA TERIMA KONSUMENNYA
Tapai atau biasa disebut Tape merupakan makanan khas Jawa Barat yang bahan dasarnya difermentasikan. Tape ketan putih yang dibungkus daun jambu banyak terdapat dan sekaligus makana...
Fermentasi Tapai Ketan Hitam (Oryza sativa Linn var glutinosa)
Fermentasi Tapai Ketan Hitam (Oryza sativa Linn var glutinosa)
Salah satu makanan berbahan dasar ketan hitam di Indonesia adalah tapai ketan hitam (Oryza sativa Linn var glutinosa) hasil fermentasi yang mengandung antosianin dan fenol serta me...
Profil Penggunaan Obat Tradisional oleh Konsumen Apotek Karanganyar
Profil Penggunaan Obat Tradisional oleh Konsumen Apotek Karanganyar
Obat tradisional merupakan obat yang berasal dari bahan alam. Pemanfaatan obat tradisional di Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun. Data dari studi pendahuluan yang telah ...
ANALISIS DESAIN KEMASAN PRODUK UMKM MAKANAN TRADISIONAL LEMPER BERBAHAN ALAMI MEMILIKI DAYA TARIK DAN KETAHANAN MUTU PRODUK
ANALISIS DESAIN KEMASAN PRODUK UMKM MAKANAN TRADISIONAL LEMPER BERBAHAN ALAMI MEMILIKI DAYA TARIK DAN KETAHANAN MUTU PRODUK
Permasalahan pada produk UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) tradisonal yaitu belum adanya suatu analisis desain kemasan yang dapat menjadikan suatu daya tarik produk dan ketahanan p...
Makna Komunikasi di Balik Makanan Tradisional
Makna Komunikasi di Balik Makanan Tradisional
Indonesia memiliki beragam makanan tradisional yang khas di berbagai daerah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ragam makanan tradisional di Indonesia dan makna komunikasi d...
Uji Kualitas Bolu Kukus Tepung Ketan Hitam
Uji Kualitas Bolu Kukus Tepung Ketan Hitam
Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menghasilkan formulasi bolu kukus tepung ketan hitam, 2) uji kualitas bolu kukus tepung ketan hitam dari segi rasa, tekstur, warna, pori-pori dan...
PENERAPAN METODE STUDI KASUS YIN DALAM PENELITIAN ARSITEKTUR DAN PERILAKU
PENERAPAN METODE STUDI KASUS YIN DALAM PENELITIAN ARSITEKTUR DAN PERILAKU
ABSTRAK Studi kasus adalah studi empiris yang menyelidiki fenomena kontemporer dalam konteks kehidupan nyata. Awalnya metode penelitian studi kasus sering digunakan pada bidang ilm...

Back to Top