Bajo una mirada de la NIC 2: Los costos y su efecto en la rentabilidad de las PYMES del sector avícola en Lima Metropolitana, año 2022

El presente trabajo presenta un análisis de los costos del sector avícola según los lineamientos de la Normas internacionales de contabilidad 2 (Inventarios) y su efecto en la rentabilidad. La aplicación de esta norma puede tener un impacto significativo en la rentabilidad de las empresas PYMES del sector avícola en Lima Metropolitana, ya que los costos de los inventarios tienen un efecto directo en el costo de ventas y, por lo tanto, en la utilidad bruta. Es esencial que estas empresas comprendan la importancia de la aplicación correcta de la NIC 2 y la gestión adecuada de sus inventarios para mejorar su rentabilidad. Esta investigación empleó un enfoque cualitativo, con un diseño basado en la revisión bibliográfica. Nuestra base de datos incluyó algunas de las fuentes más relevantes, como Ebsco, Redalyc y Google Académico. Para la muestra de investigación, se seleccionaron los artículos que tengan un máximo de 5 años de antigüedad, provengan de revistas académicas y abarquen estudios realizados en toda Latinoamérica. La conclusión fue que la falta de recursos y conocimiento en la aplicación de estrategias de costeo adecuadas en el sector avícola peruano puede afectar la rentabilidad, lo que destaca la necesidad de invertir en sistemas de costeo óptimos que mejoren la gestión administrativa para reducir costos y mejorar la sostenibilidad del negocio avícola.