Search engine for discovering works of Art, research articles, and books related to Art and Culture
Javascript must be enabled to continue!
ELMA KABUĞUYLA BESLENEN TENEBRIO MOLITOR LARVALARININ FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE LARVAL FERMANTASYONUN ELMA KABUĞUNUN FENOLİK PROFİLİNE ETKİSİ
View through CrossRef
Bu çalışma, Tenebrio molitor larvalarının elma kabuklarını değerlendirme potansiyeli ve larval fermantasyonun elma kabuğunda bulunan fenolik maddeler, larvaların gelişme potansiyelleri ve fizikokimyasal özellikleri üzerindeki etkilerini araştırmayı amaçlamıştır. Mısır unu ve elma kabuğu farklı oranlarda (1:1, 1:2, 1:4) karıştırılmış ve fermantasyon 12 gün boyunca gerçekleştirilmiştir. 1:1 oranındaki besiyerinde (EMB) önemli değişiklikler gözlenmiş ve larva ağırlığı, kontrol (%58.6) ile karşılaştırıldığında %62.2 oranında artış göstermiştir. 12. gün sonunda larvaların kül, protein ve karbohidrat içeriklerinde artış, ancak yağ içeriğinde azalma görülmüştür. EMB besiyerinin fenolik içeriği ve antioksidan aktiviteleri başlangıç değerlerine kıyasla önemli ölçüde artarak 8. günde maksimum seviyesine ulaşmıştır. EMB besiyerinde dört farklı kuersetin türevi tespit edilmiştir: Kuersetin-3-rutinozit, kuersetin-3-O-glukozit, kuersetin-3-O-galaktozit ve kuersitrin. 8 gün sonra, kuersitrin ve kuersetin-3-O-glukozit miktarları başlangıç değerlerine kıyasla önemli ölçüde artmıştır. Bu bulgular, T. molitor larvalarının gıda atıklarını fenolik salınım veya dönüşüm yoluyla değerli fonksiyonel gıda bileşenlerine dönüştürebileceğini göstermektedir.
Title: ELMA KABUĞUYLA BESLENEN TENEBRIO MOLITOR LARVALARININ FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE LARVAL FERMANTASYONUN ELMA KABUĞUNUN FENOLİK PROFİLİNE ETKİSİ
Description:
Bu çalışma, Tenebrio molitor larvalarının elma kabuklarını değerlendirme potansiyeli ve larval fermantasyonun elma kabuğunda bulunan fenolik maddeler, larvaların gelişme potansiyelleri ve fizikokimyasal özellikleri üzerindeki etkilerini araştırmayı amaçlamıştır.
Mısır unu ve elma kabuğu farklı oranlarda (1:1, 1:2, 1:4) karıştırılmış ve fermantasyon 12 gün boyunca gerçekleştirilmiştir.
1:1 oranındaki besiyerinde (EMB) önemli değişiklikler gözlenmiş ve larva ağırlığı, kontrol (%58.
6) ile karşılaştırıldığında %62.
2 oranında artış göstermiştir.
12.
gün sonunda larvaların kül, protein ve karbohidrat içeriklerinde artış, ancak yağ içeriğinde azalma görülmüştür.
EMB besiyerinin fenolik içeriği ve antioksidan aktiviteleri başlangıç değerlerine kıyasla önemli ölçüde artarak 8.
günde maksimum seviyesine ulaşmıştır.
EMB besiyerinde dört farklı kuersetin türevi tespit edilmiştir: Kuersetin-3-rutinozit, kuersetin-3-O-glukozit, kuersetin-3-O-galaktozit ve kuersitrin.
8 gün sonra, kuersitrin ve kuersetin-3-O-glukozit miktarları başlangıç değerlerine kıyasla önemli ölçüde artmıştır.
Bu bulgular, T.
molitor larvalarının gıda atıklarını fenolik salınım veya dönüşüm yoluyla değerli fonksiyonel gıda bileşenlerine dönüştürebileceğini göstermektedir.
Related Results
Improving Yellow Mealworm (Tenebrio molitor) Utilization with Sodium Butyrate in Nile Tilapia Diets: Effects on Growth Performance, Intestinal Histology, Antioxidative Response, and Blood Biomarkers
Improving Yellow Mealworm (Tenebrio molitor) Utilization with Sodium Butyrate in Nile Tilapia Diets: Effects on Growth Performance, Intestinal Histology, Antioxidative Response, and Blood Biomarkers
Yellow mealworm (Tenebrio molitor) meal was introduced to aquafeed as a suitable protein source to replace fish meal (FM) and soybean meal and, thereby, consistent aquaculture prod...
Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Media Pakan Tenebrio molitor
Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Media Pakan Tenebrio molitor
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pakan limbah organik yang paling optimal sebagai media pakan Tenebrio molitor. Pendekatan pada penelitian berupa pendekatan kuantitatif. Jenis...
Edibological Study on the Mealworm, Tenebrio molitor with Utilizing the White Albino Mice as a Biomarker Reference
Edibological Study on the Mealworm, Tenebrio molitor with Utilizing the White Albino Mice as a Biomarker Reference
Abstract
Edible insects are recognized as a valuable nutritional source and a promising alternative to traditional feed ingredients. The primary ...
Effects of toxic organic compounds on Tenebrio molitor and its parasite Gregarina steini
Effects of toxic organic compounds on Tenebrio molitor and its parasite Gregarina steini
Environmental pollution by toxic compounds affects various species of living organisms, their life cycles and symbiotic relationships. This study investigated the host-parasite rel...
Pathogenıcıty Beauveria Bassiana (Deuteromycetes), Whıch Provıded By Addıtıonal Chıtın From Sources Tenebrio Molitor And Shrımp Skın On The Reproductıon Medıa Hypothenemus Hampei Ferrari. (Coleoptera: Scolytıdae)
Pathogenıcıty Beauveria Bassiana (Deuteromycetes), Whıch Provıded By Addıtıonal Chıtın From Sources Tenebrio Molitor And Shrımp Skın On The Reproductıon Medıa Hypothenemus Hampei Ferrari. (Coleoptera: Scolytıdae)
Beauveria bassiana is one of the biological agents to control insect pests, including the coffee berry borer. Adding chitin nutrition to the propagation media is essential to impro...
PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID DAN FENOLIK TOTAL EKSTRAK METANOL DAUN BELUNTAS (Pluchea indica L.) PADA BERBAGAI METODE EKSTRAKSI
PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID DAN FENOLIK TOTAL EKSTRAK METANOL DAUN BELUNTAS (Pluchea indica L.) PADA BERBAGAI METODE EKSTRAKSI
Beluntas (Pluchea indica L.) merupakan tumbuhan yang mengandung sterol, flavonoid, tanin, dan fenol hidrokuinon. Flavonoid dan fenolik dapat diekstraksi dengan metode perkolasi, ma...
Effects of Organic Xenobiotics on Tenebrio molitor Larvae and Their Parasite Gregarina polymorpha
Effects of Organic Xenobiotics on Tenebrio molitor Larvae and Their Parasite Gregarina polymorpha
Environmental contamination with xenobiotics affects organisms and the symbiotic relations between them. A convenient object to study relationships between parasites and their host...
Türk ve Seylan siyah çaylarının fitokimyasal içeriklerinin ve antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi
Türk ve Seylan siyah çaylarının fitokimyasal içeriklerinin ve antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi
Bu çalışmada, yerli Türk çaylarından 5 adet ve ithal Seylan çaylarından 5 adet ticari siyah çay (Camellia sinensis) Diyarbakır ilindeki süpermarketlerden temin edilmiştir. Siyah ça...