Formulasi Gel Ekstrak Arang Tempurung Kelapa dan Uji Sensitivitas Terhadap Bakteri Escherichia coli

Latar Belakang: Bakteri Escherichia coli merupakan bakteri flora normal pada saluran pencernaan manusia yang dapat berubah menjadi patogen oportunistik dan menimbulkan diare, hemorrhagic colitis dan hemolytic uremic syndrome (HUS). Adanya infeksi bakteri ini umumnya diatasi dengan menggunakan antibiotik yang telah terbukti menimbulkan resistensi pada bakteri E. coli ini sehingga perlu dilakukan penanganan mengggunakan metode lain, yaitu dengan menggunakan obat yang berasal dari bahan alam (obat herbal) yang memiliki kandungan senyawa antibakteri seperti ekstrak arang tempurung kelapa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan formulasi gel ekstrak arang tempurung kelapa yang paling efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri E. coli secara in vitro. Metode: Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah true eksperimental post test only control group dengan perlakuan perbedaan konsentrasi gel yaitu 3%, 6% dan 9% dengan ulangan. Hasil: Hasil uji analisis one way ANOVA terlihat bahwa perlakuan yang diberikan pada beberapa konsentrasi ekstrak arang tempurung kelapa memiliki perbedaan rerata terhadap luas zona hambat bakteri E. coli dengan diketahui nilai signifikansi 0.002 (p<0.05), sehingga dilanjutkan dengan uji Post Host LSD dan didapatkan hasil beberapa kelompok menunjukan nilai signifikan (p<0.05) dengan ditandai notasi (*). Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa, formulasi gel ekstrak arang tempurung kelapa dengan konsentrasi 3% paling efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri E. coli secara in vitro