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AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES FABRICANTES DE PRODUTOS CÁRNEOS SUÍNOS: PRINCIPAIS DIFICULDADES PERANTE A LEGISLAÇÃO VIGENTE
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A realização de uma pesquisa exploratória, através do preenchimento de questionários junto aos responsáveis de agroindústrias familiares fabricantes de produtos cárneos suínos, teve o objetivo de verificar as principais dificuldades encontradas no momento da regularização e rotina de trabalho perante a legislação vigente a níveis sanitários, ambientais e tributários, coletando também informações sobre os custos de cada nível. Foram realizadas entrevistas em vinte agroindústrias distribuídas dentro dos limites de municípios que compõem o regional da Emater/RS-Ascar de Lajeado/RS. Foram encontradas diversas dificuldades, tanto no momento da regularização do estabelecimento, como na rotina de trabalho, bem como, a variação de custos desembolsados entre cada estabelecimento.
Title: AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES FABRICANTES DE PRODUTOS CÁRNEOS SUÍNOS: PRINCIPAIS DIFICULDADES PERANTE A LEGISLAÇÃO VIGENTE
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A realização de uma pesquisa exploratória, através do preenchimento de questionários junto aos responsáveis de agroindústrias familiares fabricantes de produtos cárneos suínos, teve o objetivo de verificar as principais dificuldades encontradas no momento da regularização e rotina de trabalho perante a legislação vigente a níveis sanitários, ambientais e tributários, coletando também informações sobre os custos de cada nível.
Foram realizadas entrevistas em vinte agroindústrias distribuídas dentro dos limites de municípios que compõem o regional da Emater/RS-Ascar de Lajeado/RS.
Foram encontradas diversas dificuldades, tanto no momento da regularização do estabelecimento, como na rotina de trabalho, bem como, a variação de custos desembolsados entre cada estabelecimento.
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