Perbedaan Efektivitas Buah Apel (Mallus Sylvestris Mill.) dengan Buah Stroberi (Fragaria X Ananassa) Sebagai Bahan Pemutih Gigi

Introduction: Regular coffee consumption can cause tooth discoloration, even with consistent brushing and flossing habits. One commonly chosen treatment option for addressing tooth discoloration is bleaching. The use of natural ingredients to help whiten teeth has become increasingly popular. Apples and strawberries are examples of natural materials that can be used. Apples contain malic acid, which can whiten teeth by oxidizing the enamel surface. Strawberries contain ellagic acid and malic acid, which play a role in the enamel discoloration process. Objective: The aim of this study is to determine the difference in effectiveness between apple (Malus sylvestris Mill.) and strawberry (Fragaria × ananassa) as natural tooth whitening agents. Methods: This research is a laboratory experimental study designed using a pre-test post-test control group design involving 32 premolar tooth samples. The tooth samples were immersed in a coffee solution for 7 days to induce discoloration. Afterward, the samples were divided into two treatment groups: 16 samples were immersed in apple juice and 16 samples in strawberry juice. Color changes were observed using the VITAPAN Classical Shade Guide. Results: The results of this study showed that both apple and strawberry juices were able to lighten the color of the teeth. Conclusion: There was no significant difference between the groups of teeth immersed in apple juice and those immersed in strawberry juice.   Latar Belakang: Mengonsumsi kopi secara teratur dapat menyebabkan perubahan warna pada gigi meskipun sudah rutin menyikat gigi dan flossing. Salah satu pilihan perawatan yang biasanya dipilih untuk menangani permasalahan perubahan warna gigi adalah bleaching. Penggunaan bahan alami untuk membantu memutihkan gigi kini semakin populer. Apel dan stroberi merupakan contoh bahan alami yang dapat digunakan. Apel mengandung asam malat yang dapat memutihkan gigi dengan cara mengoksidasi permukaan enamel. Stroberi mengandung asam elagat dan asam malat yang berperan dalam proses perubahan warna enamel. Tujuan : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan efektivitas buah apel (Mallus sylvestris mill.) dengan buah stroberi (Fragaria x ananassa) sebagai bahan pemutih gigi. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium yang direncanakan dengan menggunakan desain penelitian pre test-post test dengan kelompok kontrol yang menggunakan 32 sampel gigi premolar. Sampel gigi tersebut direndam dalam larutan kopi selama 7 hari untuk melihat perubahan warna. Setelah itu, sampel dibagi menjadi 2 kelompok perlakuan yaitu 16 sampel direndam dalam jus buah apel dan 16 sampel direndam dalam jus buah stroberi. Perubahan warna diamati menggunakan VITAPAN shade guide classical. Hasil : Hasil dari penelitian ini adalah buah apel dan buah stroberi dapat mengubah warna gigi menjadi lebih cerah. Simpulan : Tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok gigi yang dilakukan perendaman dengan menggunakan buah apel dan buah stroberi.