Las corridas de ganado en Molinos: una propuesta de Etnografía Visual sobre la trashumancia de ganado en los Valles Calchaquíes Septentrionales, Salta, Argentina

El presente trabajo constituye una aproximación preliminar al estudio de la actividad de las corridas de ganado en el Departamento de Molinos en los Valles Calchaquíes septentrionales, Salta, Argentina. Se toma como caso el evento de la “separada” de animales, que es la culminación del gran evento de la “corrida”, el cual consta de un desarrollo secuenciado y pautado, de alcance temporal y espacial en la región. Se intenta realizar un aporte al estudio de las estrategias de manejo del ambiente en los Valles Calchaquíes salteños septentrionales, a través del caso de las corridas de ganado en Molinos. Al mismo tiempo buscamos testear la aplicabilidad y eficacia de la metodología de la etnografía visual para el estudio de las relaciones hombre – medio, y sus implicancias en la percepción, manejo y movilidad de estas comunidades en su entorno natural y social.Palabras-clave: Manejo de ganado. Relaciones hombre-medio. Etnografía visual. Andes centrales surCattle Management in Molinos: a proposal for Visual Ethnography on the transhumance of cattle in Northern Calchaquí Valleys, Salta, ArgentinaAbstractThis work is a preliminary study of the activity of cattle management in Molinos in the northern Calchaquí Valley, Salta, Argentina. We take as a case of study the event of "separada" of animals, which is the culmination of the great event of the "corrida", which consists of a sequenced development with wide temporal and spatial range in the region. Our proposal tries to make a contribution to the study of environmental management strategies in northern Salta Calchaquí Valleys, through the case of cattle management in Molinos. At the same time we seek to test the applicability of visual ethnography as a strategy to study the perceptions, management and mobility of these communities in their natural and social environment.Key words: Cattle management. Relationships between humans and their environment. Visual ethnography. South central Andes.