Fungos silvestres da Amazônia Paraense

Fungos comestíveis são importantes produtos florestais não madeireiros utilizados por diversos povos no mundo. Existem aproximadamente 2.000 espécies de fungos comestíveis, muitas aptas ao cultivo, embora um número reduzido de espécies seja explorado comercialmente, sobretudo na Amazônia. Nosso objetivo é divulgar a diversidade de fungos da Amazônia, incrementar o conhecimento sobre as espécies comestíveis comuns na região Oeste do Estado do Pará e, com isso, estimular a curiosidade nas pessoas, fazê-las se questionarem e explorarem a natureza ao seu redor de forma consciente, promovendo subsídios para o possível uso como recurso na culinária regional. Assim, apresentamos uma lista de 17 espécies de fungos silvestres comestíveis, sua frequência de ocorrência na região Oeste do Estado do Pará e sua distribuição no Brasil. Os dados apresentados são resultados de excursões realizadas durante o ano de 2019 em áreas da Floresta Nacional do Tapajós (Flona do Tapajós), Reserva Extrativista Tapajós-Arapiuns (Resex Tapajós-Arapiuns), entorno da Hidrelétrica Silvio Braga (Hidrelétrica de Curuá-Una) e região metropolitana da cidade de Santarém, todas no Oeste paraense. Que este livro seja um dos passos em direção ao interesse e conhecimento sobre esses seres fascinantes que são os fungos e que isso possa auxiliar na conservação da biodiversidade e no desenvolvimento sustentável da Amazônia.